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    蘇州同喜餐飲管理有限公司
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    蘇州食堂承包之快餐新手創業注意點

     隨著互聯網在快餐行業的迅速崛起,很多處于快餐行業的職業人員,開始準備借助互聯網這個新興的網絡工具,準備大干一場。從蘇州快餐的增加勢頭來看,非常的好,可是其內部的真正競爭程度,不知道新的創業者是否了解,其中的坑有多深,利潤到底是不是自己真實看到的那樣,好的東西,往往會引來無數的競爭者,對于快餐新手來說,要想進入餐飲這一行,其最應該了解的有以下幾個方面:
    快餐創業店圖
             第一:餐飲這個行業有非常大的欺騙性質,從其表面上來看,非常的紅火,人山人海的,看似利潤極高,但是實際上,如果將房租,人工,水電油鹽,工商稅務,設備裝修折舊,其實純利率就那么一點,效益好的話,利潤回達到歐百分之二十,不好的話有可能會虧損,對于純利潤達到百分之三十以上的餐飲店來說,基本上都是一些競爭度比較低,依靠地方特色而騙取錢財的旅游景點的黑心老板。
             第二:不要太相信自己眼睛所看到的表面現象,很多事情往往不是我們眼睛所看到的那樣子,我們在電視上經常會看到,一些加盟商,為了招攬更多的加盟商而獲得更多的利潤,我們往往會看到電視上生意非常紅火的餐飲加盟小店,那只是旺季的表現,旺季一過您的生意會一落千丈,比如市場上現在非;鸬谋苛,飲料加盟店,夏季一過,冬天一到,所賺的錢基本上連工資錢都不夠,更不用說什么房屋租金,水電等費用。除非您只想干一年中旺季的六個月。
            第三:對于一些加盟商所說的酒香不怕巷子深的說法,一定要加強警惕,這和有錢能使鬼推磨的道理都是一樣的商業理論,一個非常好的例子就是2004年的潘石屹建外SOHO開店,200萬只夠你賠半年,誰來都統殺,當然現在好象好點了。當時SOHO招商部拼命邀請KFC,麥當勞,吉野家,必勝客等知名品牌入住,他們負責選址的人員去看看就走了,結果后來入駐的基本都是新手,半年時間,幾乎所有店鋪換了2輪。承諾商業街一天6萬人客流量,結果開業后除了內部工作人員,不到50人。當您在選擇在餐飲創業的時候,一定要跟著權威走,且不可干一些連高手都不敢干的事情,您去做了,那么都最后,您連自己是怎么死的都有可能被蒙在故里。
           第四:不要把所有雞蛋放在一個籃子里,如果您真的決定去大干一場,那么請把您的錢分成兩部分,一部分存銀行,一部分用于開店,不要動不動為了所謂的財富,前程,將自己父母的老本都給賠上,沖動是魔鬼,在這條路上失敗的年輕人不在少數,不要錢燒了,什么都沒有了。
           上述便是對于想要在快餐行業準備大干一場的創業者的一點點提醒,和注意的地方,創業本來就有風險,不要因為無知,對于行業的不了解,而讓僅僅的風險轉變成為必敗無疑。
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